Bawang Goreng Palu Resmi Kantongi Sertifikat Indikasi Geografis

PALU, CYBERPENA.ID – Wakil Wali Kota Palu, Imelda Liliana Muhidin, SE., M.A.P, secara simbolis menyerahkan Sertifikat Indikasi Geografis (IG) Bawang Goreng Palu kepada Ketua Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG) Bawang Goreng Palu, Prayitno, Jumat (21/11/2025).

Acara berlangsung di rumah produksi CV. Hj. Mbok Sri, Perumahan BTN Mutiara Indah, Kelurahan Birobuli Utara, Kota Palu, sekaligus menjadi tonggak penting dalam memperkuat identitas produk unggulan daerah. Sertifikat IG ini merupakan hak kekayaan intelektual yang diterbitkan oleh Kementerian Hukum dan HAM RI, setelah proses pengusulan sejak akhir 2023.

Dalam sambutannya, Wakil Wali Kota Imelda menyampaikan bahwa pengakuan ini menjadi rasa bangga sekaligus tanggung jawab bersama untuk menjaga kualitas bawang goreng Palu.

“Kita mesti bangga dan kita juga harus hati-hati dan teliti ke depannya, supaya produksinya sama, rasanya sama, dan bawang goreng Palu tidak cepat lanut,” ujarnya.

Ia juga menekankan pentingnya sertifikasi dan strategi pemasaran agar bawang goreng Palu semakin berdaya saing dan mampu menembus pasar yang lebih luas.

“Saya harap produksi bapak ibu sudah bersertifikat halal. Bawang goreng kita jangan hanya berputar di Palu, kita mau produksinya besar dan bisa dibawa ke mana-mana,” tegasnya.

Wakil wali kota turut mendorong pelaku UMKM untuk menghadirkan kemasan produk yang lebih modern dan berstandar tinggi, mencontohkan produk sambal roa yang kini dipasarkan dalam bentuk kaleng agar lebih aman dan tahan lama.

“Saya harap ke depan kemasan sudah dalam bentuk kaleng. Pengennya Palu Mara itu bisa dikemas dalam kaleng,” tambahnya.

Lebih jauh, Imelda mengajak pelaku usaha untuk terus berinovasi dan memperluas pasar, termasuk memanfaatkan berbagai pameran di tingkat nasional bahkan internasional.

“Jangan hanya berhenti pada bawang goreng. Bisa abon dan lain sebagainya. Semangat dalam bekerja dan terus tingkatkan kualitas produk,” pesannya.

Wakil wali kota juga menyampaikan selamat kepada para penerima sertifikat IG dan berharap pengembangan produk lokal terus berjalan kreatif dan kompetitif.

Turut hadir dalam kegiatan ini Plt. Asisten Perekonomian dan Pembangunan Setda Kota Palu, Rahmad Mustafa, S.STP., M.Si, Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Palu, Asharrini Mastura, serta sejumlah pejabat terkait. (hms/rls)

Editor : Bayu Amatory